健康生活方式月 | 选好零食，给孩子一个健康快乐的童年

“零食没有营养，不能给孩子吃，我从来不给孩子吃零食！”

“孩子不好好吃饭，再不吃点零食，怎么长身体呢？”

关于能否给孩子吃零食，家长们各有各的看法：有的家长觉得零食有添加剂、防腐剂，不是健康食品，完全拒绝；有些家长则认为，正餐没食欲、不爱吃饭，给孩子吃点零食总比不吃饭好。

那么，到底该不该给孩子选择零食？怎么选呢？

一、正确看待零食

这些零食既包括家庭自制的新鲜食物，也有在市面上购买的预包装加工食品。虽然零食的营养价值可能赶不上正餐，但确实是正餐的有益补充，在儿童平衡膳食中起着重要的作用。选择零食，既是对营养的需求，也是对新味道的探索，可以增加愉悦感，提升孩子的认知能力。

二、合理选择零食

（一）按照种类选择

《中国儿童青少年零食指南》中将零食分为九类，包括：肉蛋类、谷类、豆及豆制品、果蔬类、奶及奶制品、坚果类、薯类、饮料、糖果冷饮类。每一类零食都分为三个等级：可以经常食用、适当食用、限量食用。下表是按照《中国儿童青少年零食指南》中零食扇面图整理出来的，可参考选择：

（二）看食品标签选择

根据《预包装食品营养标签通则 GB28050-2011》：

• 含钠≤120mg/100g(固体)或100ml(液体)为低钠食品，
• 含糖≤5g/100g(固体)或100ml(液体)为低糖食品，
• 含脂肪≤3g/100g(固体)或≤1.5g/100ml(液体)为低脂食品。

在给孩子选择零食的时候，预包装食品要看好标签，如是高钠、高糖或高脂肪零食，就要少选或不选。

举个例子：从上面这个标签看出，该食品每100g含脂肪量为36.8g，远远大于3g属于高脂肪食品，属于第三类限制食用的零食，给孩子选择的时候要慎重。

我国对各类加工食品中反式脂肪酸的含量是有严格限定的，正规的市售食品中，其反式脂肪酸含量应该都是符合国家标准的。虽然家长不需要过度担心，但仍然需要了解到这些知识，在选择零食的时候，要有意识不给孩子安排太多这类食品。

三、零食该怎么安排？

都说“没有零食的童年是不完整的”。进食不仅仅是为了满足生理的需要，更重要的是通过进食不同口味、不同颜色、不同性状的食物，能帮助儿童更立体地探索和感知这个世界。

没有不好的零食，只有不会选择的零食。

家长们要学会零食选择方法，科学合理地安排进食零食的时间，就能避开可能的营养风险，给孩子一个“吃得健康，吃得开心”的美味童年。